Venez découvrir le journal de mes aventures ! Mes expériences et les initiatives éco-responsables aux USA.

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L’alimentation aux Etats Unis : 5 conseils pour Allier sante et respect de l’environnement
Supermarket - copyright ElasticComputeFarm

Food in the United States: 5 tips for combining health and respect for the environment

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Chauvinisme oblige, la France est souvent associée à l’etranger avec la cuisine. Il n’est pas rare qu’on me demande des recettes de plats français. Mais reproduire de bons petits plats bien de chez nous et respecter son éthique écologique peut s'avérer une vraie mission en expatriation.

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La covid-19 a eu raison de mes bonnes résolutions écologiques
Covid Earth - copyright Miroslava Chrienova

Covid-19 got the better of my good ecological resolutions

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Actualité oblige, je ne peux pas passer à côté d'un article parlant de la pandémie et de ma démarche zéro déchet. Se lancer dans une réduction de déchets n'est déjà pas une chose simple. On voit notre pile de déchets, mais par où commencer ? Jusqu'où je suis prête à m’investir ? Où puis-je trouver des magasins qui proposent des achats en vrac ? Quelles sont mes prérogatives que je ne veux pas déroger ? … Beaucoup de questions au début. Mais quand un tsunami bouleverse même le béaba de l'achat, il est quasi impossible de se tenir à ses ambitions écologiques.

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I am imperfect but I am doing my part.

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Un projet personnel commence par connaître ses limites et par accepter que nous ne sommes pas capables de tout faire. J’aimerai être irréprochable dans mon quotidien mais je sais qu'agir est déjà une belle réussite. Dans ma démarche Zéro Déchet, je n’atteindrais pas la perfection et je ne le cherche pas. Je m'améliore et pour m’aider, je connais l’importance des petits gestes. Un déchet en moins est une victoire dont je suis fière.

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