Mon Eco-aventure

Chauvinisme oblige, la France est souvent associée à l’etranger avec la cuisine. Il n’est pas rare qu’on me demande des recettes de plats français. Mais reproduire de bons petits plats bien de chez nous et respecter son éthique écologique peut s'avérer une vraie mission en expatriation.

Actualité oblige, je ne peux pas passer à côté d'un article parlant de la pandémie et de ma démarche zéro déchet. Se lancer dans une réduction de déchets n'est déjà pas une chose simple. On voit notre pile de déchets, mais par où commencer ? Jusqu'où je suis prête à m’investir ? Où puis-je trouver des magasins qui proposent des achats en vrac ? Quelles sont mes prérogatives que je ne veux pas déroger ? … Beaucoup de questions au début. Mais quand un tsunami bouleverse même le béaba de l'achat, il est quasi impossible de se tenir à ses ambitions écologiques.

Un accouchement est un heureux évènement qui se prépare pour que tout se déroule au mieux. On laisse ses références françaises et ses gestes pour réduire les déchets. Et on adopte le mode de vie américain le temps de son séjour à l'hôpital, ce qui a un côté plutôt plaisant.

Un projet personnel commence par connaître ses limites et par accepter que nous ne sommes pas capables de tout faire. J’aimerai être irréprochable dans mon quotidien mais je sais qu'agir est déjà une belle réussite. Dans ma démarche Zéro Déchet, je n’atteindrais pas la perfection et je ne le cherche pas. Je m'améliore et pour m’aider, je connais l’importance des petits gestes. Un déchet en moins est une victoire dont je suis fière.